Allgemein Allgemein Beschreibung

Written by

#zusammenkochen Kaiserschmarrn

10. April 2020| Allgemein, Food, News, rezept, zusammenkochen| Views: 1202

Oh Kaiserschmarrn! Allein der Gedanke daran, zaubert ein Lächeln und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ein HOCH auf die Mehlspeisen! Und übrigens Kaiserschmarrn ist kein...

Read More

Written by

#zusammenkochen Bärlauchbrötchen im Töpfchen

6. April 2020| Allgemein, backen, Food, rezept, zusammenkochen| Views: 339

Zur Zeit sollten wir aufgrund von Corona möglichst wenig soziale Kontakte pflegen und Abstand halten . Vielen von uns fällt schon nach kurzer Zeit die Decke auf den Kopf. Daher...

Read More

Written by

#zusammenkochen Burritos

29. März 2020| Allgemein, Food, News| Views: 340

Das Yuci ist momentan geschlossen und wir können euch „nur“ Delivery & Take away anbieten. Daher ist die Idee entstanden während dieser Zeit ein #zusammenkochen...

Read More

Written by

#zusammenkochen Spaghetti 5P – ein Klassiker

23. März 2020| Allgemein, Food| Views: 414

Essen macht glücklich und Pasta erst recht… In Zeiten von Corona und Abstand halten möchten wir euch ein ganz einfaches, aber sehr, SEEEEEHR feines Gericht ans Herz legen:...

Read More

Written by

Weshalb Weltenbummler in Engelberg landen…

6. Dezember 2019| Allgemein, Food, News, People| Views: 543

Rashila Lobo ist in Goa/ Indien geboren. Als älteste Tochter einer Schweizerin und eines Inders wuchs sie unbekümmert an den Stränden Goas auf. Sie war Barfuss oder maximal mit...

Read More

Written by

Corinne Lang – Leitung Restaurant Yucatan

10. Januar 2019| Allgemein, News, People| Views: 1181

Corinne hat das Ruder im Yucatan ab November 2018 übernommen und steuert das Schiff seither durch die stürmische Wintersaison. Die Thurgauer Weltenbummlerin wollte ursprünglich...

Read More

Written by

Markus Anliker – Küchenchef Restaurant Yucatan/ Hotel Bellevue-Terminus

30. Juli 2018| Allgemein, Food, News, People| Views: 1591

Markus Anliker ist seit einigen Wochen der neue Executive Chef im Restaurant Yucatan und Hotel Bellevue-Terminus. Er ist kein unbekanntes Gesicht, denn er hat die letzte...

Read More

Written by

Manuel Behrla – Küchenchef Restaurant Yucatan/ Hotel Bellevue-Terminus

27. November 2017| Allgemein| Views: 3824

Mein Gespräch mit Manuel Behrla beginnt mit einem Kracher: Der Stuhl, auf den sich der zwei Meter elf Hüne setzen möchte, bricht zusammen! „OK, kein Problem“...

Read More

Written by

Wir brauchen eine coole Crew im Yuci

8. Oktober 2017| Allgemein, News, People| Views: 3827

Jeden Herbst steht der Yuci Chef vor einer riesigen Herausforderung: Die Rekrutierung eines absolut geilen Winterteams. Leute, die Lust haben eine Saison in den Bergen zu machen....

Read More

Written by

Sommer Events @restaurantyucatan

26. Juli 2017| Allgemein, Events, People| Views: 1198

Wer glaubt im Sommer läuft nichts in der Zentralschweiz liegt völlig falsch! Auch in den Sommermonaten gibt es viele Events in und um Engelberg. Das Klosterdorf hat sich seit...

Read More