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Corinne Lang – Leitung Restaurant Yucatan

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Corinne hat das Ruder im Yucatan ab November 2018 übernommen und steuert das Schiff seither durch die stürmische Wintersaison. Die Thurgauer Weltenbummlerin wollte ursprünglich...

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Markus Anliker – Küchenchef Restaurant Yucatan/ Hotel Bellevue-Terminus

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Markus Anliker ist seit einigen Wochen der neue Executive Chef im Restaurant Yucatan und Hotel Bellevue-Terminus. Er ist kein unbekanntes Gesicht, denn er hat die letzte...

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Wir brauchen eine coole Crew im Yuci

Allgemein, News, People| Views: 3388

Jeden Herbst steht der Yuci Chef vor einer riesigen Herausforderung: Die Rekrutierung eines absolut geilen Winterteams. Leute, die Lust haben eine Saison in den Bergen zu machen....

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Claudia Graber – Geschäftsführung Restaurant Yucatan

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Claudia- unser zweites Häsle aus dem Haslital, ist seit Anfang April 2017 bei uns. Sie ist Vollblut Gastronomin. Hat zuerst Köchin und dann Servicefachfrau gelernt. In den...

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Die Entstehung einer Food Collection

Food, News| Views: 1134

Zweimal im Jahr, jeweils auf die Sommer- bzw. Wintersaison gibt es im Restaurant Yucatan eine neue Speisekarte. Wir nennen sie Food Collection, anlehnend an eine Modekollektion,...

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WasserfürWasser

Allgemein, News| Views: 996

Wir können tagelang ohne Essen auskommen, jedoch nicht ohne Wasser. In der wasserreichen -und manchmal auch regenreichen – Schweiz ist das kein Problem. Aber was ist in der...

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New Style für Jörg und seine Mietzen

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Seit August ist das Yuci Team mit neuen Shirts und Sweatern unterwegs. Die Sachen sind von ArmedAngels  ,ein Unternehmen das fair, bio und mit sozialer Verantwortung Kleidung...

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