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YUCI – reloaded! Part II

28. Januar 2022| Allgemein, bar, Music, News, People| Views: 1896

Ist das neue YUCI zum reinen Fresstempel mutiert? Neeeeeeeeeeein! Ein grosser Teil der YUCI Welt spielt sich an der Bar ab. Das ist wichtig für die Lebendigkeit, für den Groove....

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YUCI – reloaded!

3. Dezember 2021| Allgemein, Food, Music, News, People| Views: 2110

Wilde Parties, Happy Hour, live Konzerte, Koma-Saufen…- waren im YUCI Engelberg vor allem in der Wintersaison an der Tagesordnung. Die Geschichten von Beach-Parties,...

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La Cantina macht sich hübsch…

24. November 2021| Allgemein, Music, News, People| Views: 2087

Ciao rote Decke, ciao rotes Flaschenregal, ciao black&white Illustration von André Sandmann und seinem Team von pikka. Mitte November haben Maler, Elektriker und Hausmeister...

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#zusammenkochen Kaiserschmarrn

10. April 2020| Allgemein, Food, News, rezept, zusammenkochen| Views: 3737

Oh Kaiserschmarrn! Allein der Gedanke daran, zaubert ein Lächeln und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ein HOCH auf die Mehlspeisen! Und übrigens Kaiserschmarrn ist kein...

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#zusammenkochen Burritos

29. März 2020| Allgemein, Food, News| Views: 2329

Das Yuci ist momentan geschlossen und wir können euch „nur“ Delivery & Take away anbieten. Daher ist die Idee entstanden während dieser Zeit ein #zusammenkochen...

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Weshalb Weltenbummler in Engelberg landen…

6. Dezember 2019| Allgemein, Food, News, People| Views: 2336

Rashila Lobo ist in Goa/ Indien geboren. Als älteste Tochter einer Schweizerin und eines Inders wuchs sie unbekümmert an den Stränden Goas auf. Sie war Barfuss oder maximal mit...

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Corinne Lang – Leitung Restaurant Yucatan

10. Januar 2019| Allgemein, News, People| Views: 3163

Corinne hat das Ruder im Yucatan ab November 2018 übernommen und steuert das Schiff seither durch die stürmische Wintersaison. Die Thurgauer Weltenbummlerin wollte ursprünglich...

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Markus Anliker – Küchenchef Restaurant Yucatan/ Hotel Bellevue-Terminus

30. Juli 2018| Allgemein, Food, News, People| Views: 3309

Markus Anliker ist seit einigen Wochen der neue Executive Chef im Restaurant Yucatan und Hotel Bellevue-Terminus. Er ist kein unbekanntes Gesicht, denn er hat die letzte...

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Wir brauchen eine coole Crew im Yuci

8. Oktober 2017| Allgemein, News, People| Views: 18637

Jeden Herbst steht der Yuci Chef vor einer riesigen Herausforderung: Die Rekrutierung eines absolut geilen Winterteams. Leute, die Lust haben eine Saison in den Bergen zu machen....

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Claudia Graber – Geschäftsführung Restaurant Yucatan

19. Mai 2017| News, People| Views: 3978

Claudia- unser zweites Häsle aus dem Haslital, ist seit Anfang April 2017 bei uns. Sie ist Vollblut Gastronomin. Hat zuerst Köchin und dann Servicefachfrau gelernt. In den...

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